Graines de gourmands #9 : gâteau tout simple aux cranberries à faire avec les petits

Gateau aux cranberries

Gateau tout simple aux cranberries

Envie d’un gâteau tout simple à réaliser, sans balance et inratable ? Voici donc une version du fameux gâteau au yaourt réalisé par Prune (avec Papa quand même, pour sortir les coquilles d’oeufs de la pâte ;)).

Le gâteau aux cranberries

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt soja nature
  • 2 pots de sucre complet bio
  • 3 pots de farine semi-complète
  • 1 pot d’huile de pépins de courges
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • cranberries et un peu de beurre pour le moule

Préparation :

Préchauffer le four à th. 7 (environ 180°C)

Verser le yaourt dans un saladier. Rincer et essuyer le pot vide qui servira de pot-mesure pour les autres ingrédients.

Dans le saladier, ajouter le sucre et les oeufs et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger. Ajouter l’huile et incorporer les cranberries pour finir.

Beurrer le moule et y verser la préparation.

Faire cuire environ 35 minutes.

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