Graines de gourmands #33 : les truffes au chocolat, un jeu d’enfants !

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

C’est l’hiver, il pleut et on a une furieuse envie de chocolat… Enfin, surtout les enfants ! Pas de cuisson, c’est facile et chocolaté alors ce sont les enfants qui s’y sont collés et qui ont réalisé ces délicieuses et simplissimes truffes au chocolat.

Ingrédients (pour une vingtaine de truffes)

  • 200g de chocolat à pâtisser (nous avons utilisé nos restes de chocolat pour le coup, et pas seulement du chocolat à pâtisser)
  • 10cl de crème soja
  • 30g de beurre
  • cacao en poudre, chocolat blanc en copeaux, amandes en poudres, noix de coco rapée…
  • zestes d’oranges si vous le souhaitez

Préparation 

Dans une casserole, faire chauffer la crème et le beurre puis verser sur le chocolat préalablement coupé en morceaux.

Remuer rapidement jusqu’à obtention d’un mélange onctueux, ajouter les zestes d’oranges si vous le souhaitez.

Faire refroidir ce mélange puis, à l’aide de deux cuillères à café, former de petites boules à rouler dans le cacao ou le chocolat blanc râpé ou la poudre d’amandes ou la noix de coco râpée….

Mettre dans de petites caissettes en papier et faire refroidir au réfrigérateur puis… déguster !!!!

 

 

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4 réflexions sur “Graines de gourmands #33 : les truffes au chocolat, un jeu d’enfants !

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